Dārzs

Pekinā kāposti: aug mājās

Pēdējos gados pilsētu iedzīvotājiem ir moderns hobijs, kas uz palodzes aug dažādus zaļos kultūraugus. Mums ir atklāti jāatzīst, ka šī nodarbošanās var radīt daudz nevajadzīgu problēmu, bet tajā pašā laikā rada nesalīdzināmu prieku, apsverot jaunas dzīves parādīšanos zaļo kāpostu veidā. Turklāt, pievienojot ikdienas uzturu svaigiem garšaugiem, kas audzēti līdzīgi ar savām rokām mājās, bez nezināmām piedevām, ne tikai palielina spēku un enerģiju, bet arī var atrisināt dažas veselības problēmas.

Kāpostus Krievijā kopš seniem laikiem ir viena no populārākajām kultūrām. Un ja balto kāpostu audzēšana mājās ir sarežģīta dažu tās bioloģisko īpašību dēļ, tad ir arī kāpostu šķirnes, kas, ja nepieciešams, ir pilnīgi iespējams radīt relatīvi labvēlīgus apstākļus izaugsmei. Viena no šīm kultūrām ir Pekinas kāposti. Tas ilgu laiku parādījās Krievijas tirgū un izdevās iekļūt populārāko dārzeņu apritē visu gadu.

Pekinas kāposti - kas tas ir

Starp lielajām kāpostu šķirnēm ir divas sugas, kas atrodas Austrumāzijā un, precīzāk, Ķīnā. Tas ir Pekinas un Ķīnas kāposti. Šīs sugas dažkārt sajaukt savā starpā, lai gan pat ārēji tās ir ļoti atšķirīgas. Ķīniešu kāposti (pak-choi) nesagatavo kāpostu galvu - tas ir tikai lapkoku veids. Un tie blīvi, ovāli pagarināti kochanchiki, kas pēdējos gados ir atrodami gandrīz jebkura dārzeņu nodalījuma plauktos veikalos, kā arī Pekinas kāpostu vai Petsai pārstāvji, kā ķīnieši to sauc.

Pekinā kāposti tiek izmantoti galvenokārt salātu veidā, lai gan tas ir arī garšīgi vārīti un sautēti.

Piezīme! Dienvidaustrumu Āzijas valstīs īpaši populāri ir fermentēti kāpostu ēdieni - korejiešu virtuvē viens no šiem ēdieniem tiek saukts par "kimchi".

Tās lapās ir divas reizes vairāk proteīnu nekā baltie radinieki. Tā ir arī bagāta ar kalcija, kālija, dzelzs un dažādu vitamīnu sāļiem. Regulāra lietošana ir īpaši noderīga kuņģa čūlu un sirds un asinsvadu slimību gadījumā.

Augoša tehnoloģija no kātiņa

Interesanti, ka Pekinas kāposti ir tik enerģisks augs, ko tas var iepriecināt ar papildu kultūru no jau sagatavotā kāpostu galvas. Kā jūs varat augt Pekinas kāpostus no kātiņa? Šī procesa tehnoloģija ir diezgan vienkārša. Ja lietojat šo jautājumu nopietni, jums ir jāsagatavo:

  • Pietiekami dziļa koniskās formas jauda. Ideāli piemērots jebkuram dzeršanas traukam. Tā izmēriem jābūt tādiem, lai tā augšējā daļā tiktu novietots kāpostu dibens.
  • Viegls, bet barojošs augsnes maisījums ar smiltīm vai vermikulītu.
  • Katlam, kura tilpums ir vismaz viens litrs, tā augšējā apkārtmērs nedrīkst pārsniegt kāpostu dibena lielumu.
  • Iepakojums melns.
  • Kāpostu kāpostu kabīne pati.
  • Asas nazis.

Praktiski jebkura ķīniešu kāpostu galva būs piemērota zaļo lapu masas audzēšanai.

Padoms! Jo vairāk ap galvu būs virsraksts, un jo spēcīgāks kāts būs viņa rokās, jo lielāks ir galvas gals, no kura jūs spēsit izaugt.

Ir jāpārbauda galvas statuss - tas nedrīkst būt tumši vai pelēki plankumi vai plankumi, kā arī citas nākotnes puves pazīmes. No šī stādāmā materiāla nav nekas labs.

Padoms! Svaigāks un blīvāks virsraksts, jo labāk.

Nākamajā solī ir nepieciešams izmērīt apmēram 6 cm no Pekinas kāpostu kāpostu apakšas un ar asu nažu šķērsgriezumu, lai noņemtu apakšējo kāpostu daļu. Ieteicams turpināt skalošanu ar tekošu ūdeni no iespējama piesārņojuma. Augšējo nogriezto daļu var sasmalcināt uz salātiem un izmantot citu ēdienu pagatavošanai. Un apakšējā daļa ar apakšu jūs kalpos kā sākotnējais stādāmais materiāls zaļo lapu audzēšanai, un, iespējams, iegūstot visu Pekinas kāpostu kāpostus.

Pēc tam uzpildiet sagatavoto konusveida konteineru ar ūdeni apmēram vienu trešdaļu un novietojiet galvas galvas apakšējo daļu tajā. Ūdenī jābūt iegremdētam tikai kātiņa apakšā.

Tas ir svarīgi! Kuģis ar galvas pamatni jānovieto mājīgākajā vietā mājā.

Daudz gaismas šajā stadijā nav nepieciešams dīgšanas celms, bet siltumam būs negatīva ietekme uz to. Viena no labākajām vietām ir palodze uz ziemeļiem. Ja ārējā temperatūra jau ir augstāka par nulli, vislabāk Pekinas kāpostu krūzi novietot uz balkona.

Pirmās saknes var sākt parādīties apakšējā daļā jau nākamajā dienā. Dažreiz, vienlaicīgi ar viņiem, lapas sāk veidoties no augšējās daļas. Visā pirmajā nedēļā jūs varat vienkārši skatīties interesantu jaunu sakņu un lapu atstāšanas procesu kātiņā. Ir nepieciešams tikai laiku pa laikam ielej ūdeni tvertnē, jo to absorbē veidotās saknes.

Ja jūs neplānojat augt no galvas kātiņa un vēlaties būt apmierināti tikai ar svaigiem vitamīnu lapām, tad nav nepieciešams to pārstādīt zemē. Jebkura izmēra celms ir pietiekams un ūdens, lai izveidotu pietiekami daudz lapu.

Uzmanību! Kad parādās ziedu bultiņa, tas vienmēr ir noņemts, jo, ja tas netiek darīts, lapas ātri sacietē un kļūs maza un garšas.

Audzēšanas galva

Ja jums ir interesanti audzēt Pekinas kāpostu galvas no kātiņa, tad jūs varat izmēģināt, bet neviens nesniegs jums vairāk apgrūtinošu un 100% garantētu panākumu mājas audzēšanā. Vislabāk, tas notiek, kad stiebru sagriež atvērtā zemē. Tomēr jūs varat mēģināt.

Aptuveni nedēļu vēlāk, veidojoties pietiekamam sakņu daudzumam, stublāju var stādīt sagatavotā augsnes maisījumā. Ir nepieciešams rīkoties ļoti uzmanīgi, jo Pekinas kāpostu saknes ir ļoti maigas un trauslas. Labāk ir novietot stublāja zemāko daļu podā un apkaisa saknes uz tā virsmas. Kātiņa augšējai daļai jābūt virs zemes. Augsnei jābūt pietiekami mitrai.

Labāk nav iepildīt stādīto kātu pirmajās dienās, un tikai pēc jaunu lapu atklāšanas atsāksies laistīšana. Lapas aug pietiekami ātri un tās jau var izmantot pārtikā. Bet, ja jūs plānojat augt cabbies galvu, labāk ir gaidīt mazliet. Peku kāpostus vajadzētu dzirdināt mēreni, gaidot tās augsnes virsmu, kurā tā ir apstādīta.

Uzmanību! Atkarībā no gadalaika, kad sākāt audzēt kāpostus no kāta, augs var vai nu izmest ziedu bultiņu, vai sākt izbraukt.

Fakts ir tāds, ka Pekinas kāposti ir garš dienu augs. Tas nozīmē, ka, ja gaismas diena būs vairāk nekā 12-15 stundas, iekārta ziedēs diezgan viegli, bet, veidojot galvu, būs problēmas. Tāpēc dārzā to vienmēr audzē pavasarī vai vasaras beigās.

Mājā, ja jūs augat Pekinas kāpostus siltajā sezonā, jūs varat izmantot triku - pārklājiet augu 10-12 stundas ar melnu plēves vāciņu. Svarīgi ir arī uzturēt temperatūru no + 12 ° C līdz + 20 ° C. Laistīšanai jābūt mērenai. Bieži siltos apstākļos augs ātri veido ziedu bultiņu. Ja plānojat audzēt kāpostu, tad tas ir jānoņem.

Ja visi iepriekš minētie nosacījumi ir izpildīti, pusotra mēneša laikā jūs varat iegūt nedaudz brīvu, bet drīzāk svarīgu gultu, kas sver līdz vienam kilogramam no kātiņa.

Vēl viena iespēja ir iespējama. Ja ar kāpostiem nekas īpašs, viņa drīz atbrīvos ziedu bultiņu. Pēc kāda laika veidojas sēklas. Tos var novākt un, ja laika apstākļi to atļauj, sēt atklātā laukā, tādējādi iegūstot ķīniešu kāpostu ražu no pašaudzētām sēklām.

Secinājums

Kā redzat, nekas īpaši grūti augt Pekinas kāpostiem no kātiņa. Šis process ir diezgan aizraujošs - tas palīdzēs atdzīvināt tumšās tumšās dienas rudenī un ziemā un vienlaikus baudīt garšīgus un vitamīnus.

Загрузка...

Skatiet videoklipu: Our Miss Brooks: Exchanging Gifts Halloween Party Elephant Mascot The Party Line (Septembris 2019).