Receptes

Persiku bezūdens ievārījums: 5 receptes

Smaržīgs sēklas bez persiku ievārījums ziemas vidū atgādinās jums par karstām vasarām un saulainām dienvidu valstīm. Tā lieliski pilda neatkarīga deserta lomu, un tā ir noderīga arī kā smaržīgas cepšanas pildījums.

Kā pagatavot persiku ievārījumu

Daudzos veidos persiku novākšana atkārto aprikožu konservēšanas tehnoloģiju, bet šeit ir daži noslēpumi.

Lai padarītu desertu pēc iespējas garšīgāku, un konservētie augļi sajūsmina acis ar skaistu formu un pārsteidzošu dzintara krāsu, ēdiena gatavošanai ir jāizvēlas nogatavojušies, bet nekādā gadījumā pārgatavojušies dzelteni persiki. Tie nedrīkst būt pārāk mīksti, pretējā gadījumā augļi sabruks un pārvēršas par ievārījumu vai nepievilcīgu putru.

Pirms gatavošanas, noņemiet ādu no augļiem, pat ja tas ir pilnīgi gluds: ēdiena gatavošanas laikā āda atdalīsies no celulozes un ēdiens nešķiet pārāk ēstgribīgs. Vēl viens svarīgs punkts: vārīšanās laikā tiek izlaista bieza putas, kas jānoņem ar skimmeri, tāpēc deserts izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī estētisks.

Noteikumi persiku ievārījumu bez sēklām uzglabāšanai

Gatavojot ievārījumu, jums ir jāpievieno citronskābe - tā, lai desertā visu ziemu stāvētu bez problēmām, un tas netiks vārīts. Jauka prēmija - citronskābe pievienos garšīgu delikatesi maigajai, smalkajai piezīmei. Visu dabīgo ventilatoru var izmantot svaigi spiestu citronu sulu.

Secinājums

Garšīgs un tīkams - salds persiku ievārījums bez bedrēm saglabā vasaras gabalu. Ar vienkāršu soli pa solim, pat iesācēju mājsaimnieces var pagatavot šo apbrīnojamo delikatesi!

Skatiet videoklipu: Veselīgi un Gardi Našķi. 5 receptes (Augusts 2019).