Dārzs

Saldā ķiršu veidi un šķirnes

Daudzi ķiršu šķirnes jau sen ir veiksmīgi audzējuši mūsu valsts dārznieki. Tomēr, ja agrāk šīs kultūras tradicionālais audzēšanas reģions bija dienvidos, tad modernās zonētās šķirnes jūtas labi pat Centrālajā Krievijā un ārpus Urāliem. Šajā virzienā tiek īstenots mērķtiecīgs atlases darbs, kas izraisīja desmitiem jaunu.

Saldais ķirsis: sugas vispārīgs apraksts

Ķirsis ir viens no vecākajiem plūmju ģimenes augiem. Viņa bija pazīstama jau vairāk nekā 8000 gadu pirms mūsu ēras. mūsdienu Dienvideiropas teritorijā. Tās latīņu nosaukums ir Prunus Avium, kas nozīmē putnu ķiršu.

Kā ķirsis izskatās?

Saldais ķirsis ir augļu lapkoku koks. Tās aktīvā augšana parasti sākas 4-6 gadu garumā un ilgst aptuveni 20 gadus.

Garās šķirnes ir šādas:

  • Bigarro dzeltens.
  • Ģenerālis.
  • Drogana ir dzeltena.
  • Krasnodar agri.
  • Lieli augļi.
  • Ļeņingradas dzeltena.
  • Ļeņingradas rozā.
  • Homestead dzeltens.
  • Franz Joseph.
  • Dzintars.

Saldā ķiršu šķirņu atdalīšana pēc garšas īpašībām

Saldie ķiršu augļi satur cukuru un organiskās skābes, atkarībā no koncentrācijas, no kuras ogu garša var atšķirties no skāba salda līdz salda. Saldāka lietošana svaigu, sulu ražošanai un vīndarībai, ogas ar skābumu konservētas biežāk, pievienojot noteiktu cukura procentu.

Kas ir garšīgākais saldais ķirsis

Biedru garša un krāsa nav, tāpēc visdārgākās ķirši, visticamāk, nepastāv. Starp šķirnēm ar augstāko garšas punktu garšu, var izšķirt (tabula).

Kārtot

Degustācijas novērtējums (no iespējamajiem 5 punktiem)

Bryanochka

5

Revna

4,9

Tyutchevka

4,9

Šaušana

4,8

Chernyshevsky piemiņai

4,8

Dzeja

4,8

Rozā pērle

4,8

Adeline

4,7

Piemājas dzeltens

4,7

Rozā saulrieta

4,7

Teremoshka

4,7

Red Hill

4,6

Iput

4,5

Ovstuzhenka

4,5

Raditsa

4,5

Rechitsa

4,5

Fatezh

4,5

Saldākie ir Yaroslavna un Ovstuzhenka, kuru sastāvs ir attiecīgi 14,2 un 13% cukura.

Liels saldais ķirsis

Neapšaubāmi, dārzeņu acs vienmēr ir liels augļu izmērs. Arī ķiršu šķirņu vidū ir čempioni. Šādi lielie augļi ietver tos, kuru augļa svars ir 7 g un vairāk. Šeit ir daži no tiem:

  • Annushka (9-10 g).
  • Bull sirds (7-10 g).
  • Vasilisa (11-14 g).
  • Draudzība (10-11 g).
  • Donetskas skaistums (7-10 g).
  • Itāļu (7-8 g).
  • Folk (7-10 g).
Tas ir svarīgi! Augļu lielums ir ļoti atkarīgs no laika apstākļiem un koka stāvokļa. Par netīro saldo ķiršu augļiem kļūst sekla.

Populāras saldo ķiršu šķirnes

Konkrētas ķiršu šķirnes popularitāti bieži nosaka reģiona klimatiskie apstākļi, nevis dārznieka vēlmes vai vēlmes. Līdz ar to sala izturīgas šķirnes, piemēram, Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka, ir populāras Centrālajā reģionā un Volgas reģionā. Sibīrijas un Urālu dārznieki izvēlas tādas pašas šķirnes.

Vairākās dienvidu teritorijās izvēle ir plašāka. Šī kultūra tiek audzēta ne tikai personīgai lietošanai, bet arī komerciāliem mērķiem. Tāpēc priekšroka tiek dota lielām augļu šķirnēm ar labu izturību pret transportu: Jaroslavna, Lielais auglis, Annushka, Družba, Regina uc

Saldie ķiršu šķirnes

Neaizmirstiet, ka koku ražība nav atkarīga no šķirnes, bet gan uz augšanas apstākļiem: klimatu, augsnes sastāvu, regulāru barošanu un laistīšanu. Ietekmē kultūru un atzarošanas metodi. Ar labu aprūpi, no kokiem savākto ogu skaits reizēm var pārsniegt vidējo. Starp šķirnēm, kas konsekventi nodrošina augstu ražu, var atzīmēt:

  • Atvadu
  • Jaroslavna.
  • Tyutchevka.
  • Cordia.
  • Dibera melna.
  • Džerelo.
  • Franz Joseph.
  • Doņeckas skaistums.

Importētās ķiršu šķirnes

Strauji augošā tiešsaistes komercija izraisīja faktu, ka arvien vairāk ārzemju atlases šķirņu sāka parādīties Krievijā. Tie ietver jau minēto vācu Drogana Yellow, Regina, Čehijas Kordia. Daudzi ķirši tiek ievesti no ASV un Kanādas. Tās ir tādas šķirnes kā:

  • PC 7217-8.
  • Sunburst.
  • Kootenay
  • Skeena.
  • Sweethtart.
  • Staccato un citi.

Jaunas ķiršu šķirnes

Vaislas darbs nenotiek, un jaunas kopijas parādās diezgan regulāri. Jaunās daudzsološās šķirnes ir šādas:

  • Madonna.
  • Kaukāza uzlabojās.
  • Kuban rīts.
  • Sasha.
  • Uz dienvidiem.
  • Ruby Kuban.
  • Melnas acis.
  • Velvet.
  • Burvis.
  • Kontrasts.
  • Paziņojums.
  • Mac
  • Alai.

Visas šīs šķirnes ir vietējo audzētāju darba rezultāts, un ir iespējams, ka tuvākajā nākotnē daudzi no viņiem ieņems vietu mūsu valsts dārzos.

Nepretenciozas ķiršu šķirnes

Saldie ķirši ir jārūpējas, un variants "stādīt un aizmirst" nedarbosies ar to. Tomēr ir dažas šķirnes, kas pat ar minimālu aprūpi spēj uzrādīt labas stabilas ražas. Tie ietver:

  • Greizsirdība.
  • Ovstuzhenka.
  • Cilvēki Syubarova.

Nav iespējams pilnīgi atstāt kokus bez aprūpes. Tas novedīs pie straujas vainaga sabiezēšanas, slimību attīstības, ogu sasmalcināšanas.

Kādu saldo ķiršu izvēlēties

Izvēloties ķiršus stādīšanai, vispirms pievērsiet uzmanību zonētām šķirnēm, kas ir vispiemērotākās audzēšanas reģionam. Ja tāda nav, jāizvēlas vispiemērotākais klimats. Būtiska loma var būt pieredzējušu dārznieku personiskajai pieredzei vai padomiem.

Secinājums

Daudzas saldo ķiršu šķirnes spēj radīt labu stabilu ražu. Starp tiem ir gan jauni, gan seni zināmi un mīļoti dārznieki. Ar moderno bagātību, ikviens varēs atrast vispiemērotāko dažādo rādītāju visiem rādītājiem, jums vienkārši nav jābaidās no darba apjoma un jāievēro nepieciešamais laiks.

Atsauksmes

Semyon Alekseevich Prokopchuk, 52, Anapa Vienmēr mīlēja ķiršus. Tas zied skaisti, kultūra pirms visiem kokiem. Tikai tas ir nepieciešams, lai to sagrieztu laikā, bet milzīgais metru priekšmets 6 pūš uz tā, nevis tad kāpt. Manā dārzā ir daudz šķirņu, es tos neatceros. Daudzi joprojām stādīja manu tēvu. Un pēdējo, es jau braucu ar Melitopolu agrīnā un zelta sirdī: Alla Borisovna Lyapina, 40 gadus veca, Rostova pie Donas Alla Borisovna Lyapina, 40 gadus veca, Rostova pie Donas. Es jau ilgu laiku esmu nodarbojies ar saldo ķiršu audzēšanu, pārdodam kopā ar savu vīru. Tas ir daudz koku, bet viens, ko mēs pārdosim, vēlāk nogatavojas. Tāpēc mēs strādājam visu vasaru. Ir dzeltenā un rozā un sarkanā krāsā. Es pats mīlu Franču Džozefu, viņa garša ir pārsteidzoša, un šo ogu sagatavošana ir lieliska.

Skatiet videoklipu: Maxima vīnogu uzkodu recepte (Septembris 2020).

Загрузка...