Receptes

Karsti marinēti kāposti

Daudzi cilvēki zina, ka visskaistākie ziemas sagatavošanas darbi nāk no kāpostiem, tāpēc nekas nav bijis tas, ka šo dārzeņu jau ilgu laiku uzskatīja par vispopulārāko Krievijā, un ziemas sezonā ēdieni no tās aizņēma līdz 80% no galvenās ēdienkartes. Varbūt nav neviena no šobrīd zināmiem vitamīniem, kas nebūtu atrodami kāpostiem. Un, ja jūs lietojat daudzas šīs dārzeņu šķirnes, piemēram, Briseles kāposti, krāsa, brokoļi, sarkanie kāposti, ķīniešu kāposti un citi, tad tajos esošo uzturvielu un uzturvielu daudzums ir tāds, ka ir pilnīgi iespējams nodrošināt pilnvērtīgu uzturu, barojot tikai ar dažādiem veidiem. Galu galā, piemēram, Briseles kāpostiem pat ir olbaltumvielas ar aminoskābēm. Un brokoļi tiešām var būt izšķiroša loma cīņā pret šādām parastām onkoloģiskām slimībām.