Receptes

Receptes Tomāts un kāposti Jar

Tomāti ar kāpostiem, marinēti burkās, ir daudzpusīga uzkoda, ko var pievienot dažādiem ēdieniem. Un arī tas darbojas kā neatkarīgs produkts, it īpaši, ja aizpildāt to ar saulespuķu eļļu vai pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.

Tomātu konservēšanas un sālīšanas principi ar kāpostiem

Šādu ēdienu novākšana ziemai ir daudz patīkamāka nekā kāpostu galvas sagriešana uz ilgu laiku un tās sasmalcināšana ar burkāniem. Lai padarītu šo uzkodu garšīgu, ir nepieciešams izpētīt vairākus pieredzējušu mājsaimniecību ieteikumus:

  1. Lai uzlabotu ēdiena garšu un garšu, Jūs varat pievienot burkānus, piemēram, burkānus, ķiplokus, dažādas garšvielas un garšaugus. Šo sastāvdaļu daudzums būs atkarīgs no uzkodu asuma, skābes un salduma.
  2. Kāposti var tikt sasmalcināti, bet tas aizņem vairāk laika, tāpēc labāk būtu sagriezt lielos gabaliņos. Tomāti vislabāk atstāj veseli, ja tie ir mazi vai sagriezti šķēlītēs vai gredzenos.
  3. Šķirnei jāizmanto dažādas šķirnes: balta, krāsa, sarkana, Brisele, kolrābija.
  4. Marinēšana var būt gan karsta, gan auksta. Ja burkā ievieto karstu marinādi, pēc tās aizvēršanas tas ir jāpārvērš un jāļauj pilnībā atdzist, pirms to nosūta uz īpašu glabāšanas telpu.

Marinētu un marinētu tomātu uzglabāšanas noteikumi ar kāpostiem

Papildus tam, kā pagatavot trauku, jums ir jāzina, kā saglabāt produktus līdz ziemai. Marinētus uzglabā aukstās telpās, kuru temperatūra ir no 5 līdz 20 grādiem, aizsargāta no tiešiem saules stariem. Šādiem nolūkiem ideāls pagrabs vai pagrabs. Dzīvoklī tvertnē var ievietot vērpjot, un ārkārtējos gadījumos ledusskapī apakšējā plauktā.

Secinājums

Tomāti ar kāpostiem - viena no veiksmīgākajām iespējām uzkodām. Sagatavošanās saglabāšanai neizraisīs negatīvas emocijas, īpaši, ja izmantojat ātras un vienkāršas gatavošanas metodes. Sagatavošanās bankā izrādās tik garšīga, ka visa ģimene lūgs nākamo vasaru slēgt nedaudz vairāk.