Receptes

Kā iesaldēt saldo ķiršu saldētavā ar kauliem

Ķiršu sasaldēšana ir viens no labākajiem veidiem, kā saglabāt ogu maksimālo uzturvielu daudzumu.

Saldēts ķirsis: ieguvumi un kaitējums

Tāpat kā jebkuram produktam, šai saldētajai ogai ir noderīgas īpašības, taču tas var arī kaitēt. Galvenais ir tas, ka pēc iesaldēšanas pabalsti netiek samazināti.

Saldētas ķiršu priekšrocības:

  • noņem sāpīgas izpausmes;
  • samazina holesterīna līmeni;
  • izlīdzina grumbas un noņem pinnes;
  • regulē zarnas;
  • ir zems kaloriju daudzums.

Kaitējuma ogas izpaužas, ja tās lieto pārmērīgi. Jābūt uzmanīgiem

  • ar gastrītu;
  • diabēts;
  • ar alerģiskām izpausmēm.

Saldētu saldo ķiršu uzglabāšanas noteikumi un noteikumi

Optimālais glabāšanas laiks ir 10-12 mēneši. Šis ir periods, kurā ogu labi uzglabā saldētavas temperatūrā. Tam vajadzētu būt -18 ° C.

Augļi tiek turēti cieši iepakoti un labi izolēti, lai ziemas laikā tie nebūtu piesātināti ar svešām smaržām.

Secinājums

Ķiršu sasaldēšana ir viena no ekonomiskākajām iespējām augļu saglabāšanai ziemā. Metode ir izvēlēta atkarībā no tā, kā jūs plānojat izmantot sagatavi.

Atsauksmes

Elena, NovocherkasskZamorozhennuyu ogu nesen atklāja: es lasīju atsauksmes par saldo ķiršu iesaldēšanu ziemā kulinārijas žurnālā. Ļoti apmierināti ar sarkanajām nogatavināšanas šķirnēm. Es iesaldu ar kodoliem un bez tiem, pagājušajā sezonā man patika kartupeļu biezeni. Tas ir gandrīz gatavs pildījums, tāpēc kūkas ir garšīgas un ātras. Ziemā ir ļoti patīkami baudīt ogas! Tatiana, Belgorod Ar savu pieredzi es teikšu, ka baltās šķirnes nav piemērotas sasaldēšanai. Tie maina krāsu un kļūst garšas. Varbūt man tas ir sava veida, bet esmu vīlies. Bet sarkanais - ir vēl viens jautājums. Ziemā tas ir piemērots kompotiem, augļu dzērieniem, pelmeņiem. Tas ir ļoti ienesīgs, jo raža nepazūd. Vasarā viss notiek ražas novākšanā.