Receptes

Agrīnās kāposti savākšanai ziemā bankās

Agri kāposti ļauj iegūt gardus preparātus, kas bagāti ar vitamīniem. Lai gan šīs šķirnes netiek uzskatītas par labākajām sālīšanas iespējām, ja tiek ievērota recepte, tās tiek veiksmīgi izmantotas sālīšanai. Pēc sālīšanas kāposti saglabā noderīgas vielas un tos var uzglabāt visu ziemu.

Galvenās iezīmes

Agrīnajam kāpostam ir īss nogatavināšanas periods, tāpēc to bieži izvēlas stādīšanai dārzā. Garšu viņas šķirnēm praktiski nav atšķirību. Agrīnās nogatavināšanas laikā veidojas nelieli kāpostu galviņi, kas saplīst, ja tiek lauzti laistīšanas noteikumi.

Padoms! Šāds kāposti netiek uzglabāts ilgu laiku, tāpēc jums ir jāsāk mājās gatavoti produkti pēc iespējas ātrāk, izmantojot to.

Daudzi dārznieki ir ieinteresēti jautājumā par to, vai ir iespējams sālīt agri kāpostus ziemai. Vairumā sālīšanas receptēs ieteicams izmantot vidēja un vēlu šķirņu dārzeņus.