Receptes

Marinēti kāposti burkās ar etiķi

Marinēti kāposti ir populārs mājās gatavots produkts. Lai to sagatavotu, izvēlieties blīvās vajadzīgās masas galvas. Marinētiem dārzeņiem jābūt traukā, kas izgatavots no koka vai stikla, atļauts izmantot emaljētus konteinerus.

Viens no marinēšanas posmiem ir etiķa pievienošana, kas darbojas kā konservants. Mājas produktiem atlasīta etiķa koncentrācija 9%. Ja to nav, var atšķaidīt etiķa būtību (1 daļa no būtības tiek ņemta par 7 daļām ūdens).

Ātrās kāpostu receptes ar etiķi

Lai marinētu dārzeņus, pagatavoja sāls šķīdumu pēc iespējas mazāk laika. To ražo ar verdošu ūdeni, pievienojot cukuru, sāli un garšvielas. Tad pievienojiet augu eļļu un etiķi.

Skatiet videoklipu: Iveta Galēja. Konservēšanas rokasgrāmata. (Novembris 2019).

Загрузка...