Receptes

Kraukšķīgi viegli sālīti pīrādziņi: 7 tūlītējas receptes

Nedaudz sālīta skvoša garša stipri atgādina sēnes vai cukini. Tāpēc šis ēdiens ir ļoti populārs. Tas lieliski papildina zivis, gaļu, kartupeļus, kā arī kā atsevišķu uzkodu, un tas būs pievilcīgs pieaugušajiem un bērniem. Daudzi mājsaimnieces ar prieku to dara ziemai vai izmanto ātru marinēšanas recepti. Šādi dārzeņi pēc dažām stundām pēc sagatavošanas sākšanas iepriecinās viņu maigo garšu.

Sālītu patissonu gatavošanas noslēpumi

Uzkodas gatavošana mājās, izmantojot kādu no receptēm, ir vienkārša, taču ir svarīgi pieņemt dažus punktus:

  1. Augļiem ir bieza āda un mīkstums. Tos var pilnībā sālīt tikai tad, ja tie ir mazi. Nepieciešams lielā mērā notīrīt un sagriezt, pretējā gadījumā tie nav sālīti.
  2. Jūs varat ātri pagatavot dārzeņus, ja marinādi ielej uzreiz pēc vārīšanas. Lietojot aukstu vai sausu metodi, būs nepieciešams vairāk laika sālīšanai.
  3. Jo mazākas ir sagriezti augļi, jo ātrāk tā tiks marinēta.
  4. Sālīšanu var veikt burkā, spainī, pannā, bet ne alumīnija tvertnēs. Saskaroties ar skābi, šis materiāls izstaro kaitīgas vielas, kas negatīvi ietekmē gatavā produkta garšu.
  5. Marinēšana būs ātrāka, ja augļi vispirms tiek ievietoti 2 minūtes verdošā ūdenī un pēc tam - aukstā ūdenī.
  6. Lai padarītu dārzeņu kraukšķīgo, mārrutku sakne tiek izmantota kodināšanas laikā, kā arī augļu koku un ogu krūmu lapām.

Marinēšanas process tiek veikts telpas apstākļos, un glabāšana ir ieteicama pagrabā vai ledusskapī. Skvošs var iepriecināt savu garšu līdz 30 dienām.

Skatiet videoklipu: Svaigu kāpostu - burkānu salāti (Novembris 2019).

Загрузка...