Receptes

Kā sālīt sēnes karstā veidā

Vēlreiz karstā veidā atkal varēsiet tos glābt, lai tos varētu izmantot ne tikai rudens ražas laikā, bet arī ziemā, kad nav iespējams svaigas sēnes savākt. Konservētas sēnes var būt pieejamas jebkurā laikā, tāpēc tās ir slavenas un populāras daudzās mājsaimniecēs. Šeit ir dažas vienkāršas un pieņemamas receptes karstām sālītām sēnēm.

Vēstnieks atkal ir karsts

Šīs konservēšanas metodes, kas ir raksturīga ēdiena gatavošanai, priekšrocība ir tā, ka viss process aizņem mazāk laika nekā sālīšana aukstā veidā, un sēnes pašas sālītas un iegūst raksturīgu garšu ātrāk. Tāpēc daži mājsaimnieces dod priekšroku sēņu "novākšanai".

Pirms sēņu sālīšanas vienā no piedāvātajām receptēm jums ir jārūpējas par piemērotu konteineru, kurā notiks viss process, un sagatavojiet sēnes. Sālīšanai ir piemērotas mazas stikla burkas ar aptuveni 0,33-0,5 litriem, dažādu izmēru keramikas vai koka mucas, emaljēti kausi un pannas. Attiecībā uz konkrēta sālīšanas konteinera izvēli bankām var ieteikt izmantot pilsētu iedzīvotājus, kuri var uzglabāt sagataves tikai ledusskapī. Tiem, kas dzīvo savās mājās, izvēle ir plašāka - jūs varat ņemt gan bankas, gan atvērtus beztaras konteinerus, jo jūs varat uzglabāt sēnes, kas sālītas šādā veidā, pagrabā, kur ir daudz vairāk vietas.

Jebkurā gadījumā, jebkurš izvēlētais konteiners ir jātīra, sterilizējams ar tvaiku un pēc tam jāžāvē. Tas jādara tā, lai saglabāšanā nebūtu svešas mikrofloras, kas var neatgriezeniski sabojāt produktu.

Skatiet videoklipu: Classic Movie Bloopers and Mistakes: Film Stars Uncensored - 1930s and 1940s Outtakes (Janvāris 2020).

Загрузка...