Dārzs

Burkānu šķirnes ziemas uzglabāšanai

Šis raksts būs noderīgs vasaras iedzīvotājiem, kā arī tiem mājsaimniecēm, kas izvēlas burkānus ilgstošai ziemas uzglabāšanai savos pagrabos. Izrādās, ka ne visas šķirnes un hibrīdi ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Kādas metodes šodien neizmanto, lai saglabātu ražu pēc iespējas ilgāk! Šī uzglabāšana zāģu skaidās un speciālo kastu saplūšana, dezinfekcija un burkānu žāvēšana saulē. Tas viss ir nepareizi un neradīs pareizu rezultātu. Apsveriet gan burkānu šķirnes ilgtermiņa uzglabāšanai, gan apstākļus, kādos raža saglabāsies līdz februāra beigām tā sākotnējā formā.

Burkānu uzglabāšana ziemā

Ir šķirņu burkāni, kas radīti, lai tos ilgāk saglabātu. Lauksaimnieki šo parametru apzīmē kā saglabāšanas kvalitāti. Tas ir norādīts uz iepakojuma, ja burkāni ir labi turēti. Tomēr nepietiek ar saglabāšanas kvalitāti. Šajā gadījumā vienlaikus ir vairāki parametri, saskaņā ar kuriem ir jārīkojas ikvienam, kurš vēlas saglabāt burkānus ilgāk. Ir jāņem vērā:

  • šķirnes īpašības;
  • uzglabāšanas noteikumi;
  • ražas novākšanas datums;
  • laika apstākļi vasarā;
  • nogatavošanās burkāni.

Pirms pievērsties diskusijām par šķirnēm, kas tam ir ideāli piemērotas, mēs apspriedīsim uzglabāšanas noteikumus.

Visu kultūru nav iespējams uzglabāt, vispirms to neizmantojot. Var būt tikai viens burkāns, bet tas sabojā visas saknes, pakāpeniski tās inficējot. Burkānus nevar žāvēt saulē, tos žāvē ēnā. Uzglabāšana ir arī auksta. Optimālie apstākļi:

  • + 2-4 grādi pēc Celsija;
  • 95% mitruma.

Sakņu dārzeņus var uzglabāt noteiktos apstākļos dažādam laikam. Zemāk redzamā tabula parāda šo labi.

Uzglabāšanas nosacījumi

Derīguma termiņš

Dārzeņu nodalījuma ledusskapis

No 1 līdz 3 mēnešiem atkarībā no šķirnes

Plastmasas konteineri, ieskaitot iepakojumus

Līdz 5 mēnešiem

Smilšu kastes vai zāģu skaidas

Līdz 6 mēnešiem

Krīts vai māla "krekls"

Līdz 12 mēnešiem

Padoms! Jo lielākas saknes, jo ilgāk tās tiek glabātas, bet ne tikai šis faktors ietekmē burkānu drošību.

Šķirnes ilgtermiņa uzglabāšanai

Ja jums ir nepieciešama šķirne, kas tiks glabāta ilgu laiku, ir svarīgi to pareizi izvēlēties. Tas nav tik grūti, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Labākās burkānu šķirnes ziemas uzglabāšanai apvieno kopīgi parametri. Viņiem jāpievērš īpaša uzmanība:

  • nogatavināšanas periods;
  • ražas novākšanas datums;
  • burkānu izmērs.
Tas ir svarīgi! Īsas, sulīgas agrīnās burkānu šķirnes nevar uzglabāt kopumā, jo tās ir diezgan maigi un nav izturīgas pret daudzām slimībām.

Neaizmirstiet, ka ne tikai šķirnes saglabāšanas kvalitāte nav pietiekama, kā arī to, kā burkānu uzglabā, ietekmē dažādu faktoru kombinācija. Piemēram, aukstā vasarā vēlu nogatavošanās šķirne ar lielisku saglabāšanas kvalitāti netiks glabāta ilgu laiku, jo tā nespēj uzkrāt visas barības vielas. Burkānu šķirnes ziemas uzglabāšanai ir norādītas zemāk:

  • "Forto";
  • "Valeria";
  • "Vita Long";
  • "Maskavas ziema";
  • "Berlicum";
  • "Nuance";
  • "Rudens karaliene";
  • Carlen;
  • Flaccore;
  • Simsons;
  • "Shantane".

Ja jums ir jāizvēlas burkānu šķirnes ilgtermiņa uzglabāšanai, jums jāpievērš uzmanība vēlu nogatavināšanai un vidējai nogatavināšanai, bet ne agri.

Apvienosim visas iepriekš minētās šķirnes tabulā un salīdzinās tās vairākos parametros.

Šķirņu salīdzinošā tabula

Šeit tiek savāktas dažas no labākajām šķirnēm, kuras patiešām būs skaisti saglabātas visu ziemu, ja vasara ir pietiekami silta, tiek ievēroti audzēšanas un uzglabāšanas apstākļi, un raža tiks rūpīgi atlasīta.

Šķirnes / hibrīda nosaukums

Nobriešanas ātrums

Sakņu kultūru apraksts

Veģetācijas periods dienās

Battenness, mēnešos

Berlicum

Vēlamais termiņš

Cilindriski oranži augļi ar augstu karotīna saturu

150

Vismaz seši līdz septiņi

Valērija

Vēlamais termiņš

Maiga burkānu liela koniska forma

110-135

Seši

Vita Long

Mid sezona

Koniskas formas lielas saknes līdz 30 centimetriem, vienmērīgi krāsotas, blīvas un garšīgas

101-115

Pieci seši

Karlena

Vēlamais termiņš

Mazs sulīgs burkāns ar lielu kodolu, kā arī kraukšķīgs

150

Seši septiņi

Rudens karaliene

Vēlamais termiņš

Mazs, sulīgs un kraukšķīgs, garša ir ļoti salda

117-130

Vidēji seši

Maskavas ziema

Mid sezona

Vidējā koniskā forma nav ļoti salda, bet sulīga

67-98

Trīs vai četri

Nuance

Vēlamais termiņš

Apmēram 20 cm gara, oranža, cilindriska un ļoti salda

112-116

Apmēram septiņi

Simsons

Vidēja vēla

Pietiekami liels, sarkanīgi oranžs krāsa, 22 cm garš, kodols ir mazs

108-112

Apmēram pieci

Flaccoro

Vēlamais termiņš

Garš, liels ar maigu garšu; koniska forma ar augstu karotīna saturu

120-140

Ne vairāk kā septiņi

Forto

Vēlamais termiņš

Liels cilindriskas formas burkāns ar smalku galu un augstu garšu

108-130

Seši septiņi

Šantāns

Vidēja vēla

Dažreiz tā nogatavojas ļoti liela, bet vidēja garuma (12-16 cm), miesa ir bieza un salda

120-150

Ne vairāk kā četri

Mēs vēršam uzmanību uz to, ka lielākā daļa no piedāvātajām šķirnēm ir izturīgas pret galvenajām slimībām. Šis faktors ir vēlu nogatavošanās un vidējas nogatavināšanas šķirnes, kas dažkārt ir izšķirošs jautājumā par uzglabāšanas ilgumu.

Pievērsiet uzmanību arī izturībai pret:

  • sala un zemas temperatūras ("Rudens karalienes", "Maskavas ziemas" šķirnes burkāni);
  • tsvetushnosti ("Valērija", "Maskavas ziema");
  • plaisāšana ("Vita Long", "Flaccoro", "Shantane").

Labākās šķirņu burkānu uzglabāšanai ziemā izvēlas pat ziemā, izvēle tiek veikta rūpīgi. Dārzniekiem nevajadzētu aizmirst, ka ir svarīgi ne tikai iegādāties labas sēklas, bet arī pareizi audzēt burkānus savās gultās. Atlases process ir sīkāk aprakstīts tālāk redzamajā videoklipā:

Sakņu kultūru audzēšanas process ir atkarīgs no augsnes sagatavošanas, kultūru sēšanas un par to, cik labi būs aprūpe. Zemāk mēs sniegsim pārskatus par lauksaimnieku par burkānu šķirnēm, kas aprakstīs audzēšanas īpašības.

Neaizmirstiet, ka uzglabāšanas laikā burkāni bieži pasliktinās, ja sakņu slimības skar dažādas slimības. Lauksaimnieki to ir paredzējuši. Ir šķirnes, kas ir aizsargātas no šādām slimībām. Runāsim par šo jautājumu sīkāk.

Slimības, kas uzglabā burkānus

Var ietekmēt sakņu kultūras uzglabāšanas laikā:

  • vīrusi;
  • baktērijas;
  • sēnīte.

Neatkarīgi no burkānu audzēšanas un uzglabāšanas reģiona to var ietekmēt melnā, pelēkā un baltā puve, kā arī fomoz (brūns sausais puvi starp cilvēkiem). Zemāk redzamajā attēlā redzami skartie burkāni.

Visā burkānu audzēšanas periodā dārzniekam ir jārisina kaitēkļi. Problēmu un problēmu glabāšanas procesā tas nekļūst mazāk. Viens no veidiem, kā izvairīties no tā, ir izvēlēties šķirni, kas ir izturīga pret kādu no puvi. Tabulā ir norādītas šķirnes, kas ir rezistenti pret dažādām slimībām.

Slimība

Izturīgas šķirnes un hibrīdi

Pelēks puve (kagatnaya), patogēns Botrytis cinerea sēne

nav ilgtspējīga

Fomosis (brūns puve), patogēns Phoma destructiva

Maskavas ziema, Nante 4, Bilbo hibrīds

Baltā puve, patogēns Sclerotinia sclerotiorum

Vitamīns, Grenāda

Melnais puve (Alternaria), kas ir Alternaria radicina M izraisītājs

Shantane, Nantes 4, Vita Long, Hybrid Champion, NIIOH 336

Turklāt rūpīgi novāc ražu un ievērojiet uzglabāšanas nosacījumus. Pagrabā vai citā vietā, kur atradīsies saknes, jums ir jāsaglabā nemainīga temperatūra un augsts mitruma līmenis. Temperatūras svārstības ir pirmais iemesls sēņu un slimību burkānu bojājumiem.

Vasaras iedzīvotāju atsauksmes

Mēs izaudzējām dārznieku un dārznieku atsauksmes par šķirnēm, kuras audzē ne pārstrādei, bet gan ilgtermiņa glabāšanai.

Mihails Boyko, Volgograds, manuprāt, šķirne "Maskavas ziema" ir viena no laika pārbaudītākajām, ko var uzglabāt visu ziemu un izmantot kā vitamīnu krātuvi. Turklāt, kopā ar viņu, es arī audzu burkānus "Rudens karaliene". Man ļoti patīk viņas. Abas šķirnes nekad neizdevās. Dīgtspēja ir 100%. Sēšanas augsne ir ļoti laba un dziļi brīva, jo tā ir svarīga sakņu dārzeņiem. Turklāt es izsmidzināju augus pret burkānu un miltrasu, jo augšanas periods ir garš un burkāni cieš no tā Babich Valentina, Novosibirska Katru gadu valstī mēs audzējam burkānus. Vienmēr ir tikai trīs šķirnes: "Nantes", "Losinoostrovskaya" un "Vita Long". Pēdējais ir tāds, ka burkāns vienmēr izrādās tāds pats kā attēlā, tas ir pilnīgi uzglabāts visu ziemu. Mēs izgatavojam no salātiem, izmantojam sautējumiem. Šķirne "Vita Long" ir ļoti garšīga, tā ir nepievilcīga audzēšanā Elena Gennadievna Tseluyko, Sergiev Posad Ja burkāni tiek savākti savlaicīgi un saknes ir labi sakārtotas, tad līdz martam mūsu ģimene ir aprīkota ar burkāniem. Tas ir diezgan salds un garšīgs. Es arī mīlu rudens šķirnes karalieni, tā vislabāk aug. Ja mēs dzīvotu nedaudz tālāk uz dienvidiem, abas šīs šķirnes radītu vēl garšīgāku ražu. Man šķiet, ka dažreiz viņiem trūkst gaismas un siltuma, viņi abi ilgst ilgi. Ivan Rich, pos. Gryazi, Voronežas reģions Katru gadu mēs sējam Flacca un Forto, mums patīk mūsu garša. Turklāt viņi sēja "Nantes" un "Shantane". No šiem diviem, es gribētu otro, jo tas garšo labāk. Kāds domā savādāk, viņi neapšauba garšu. Mums ir šāda veida vidēja izmēra, bet pāris mēnešus mēs turējām kultūraugu ledusskapī. Viens padoms: sēklas nedrīkst ieliet ar ūdeni, laistīšanai jābūt mērenai, citādi garš un skaists burkāns nedarbosies. Sakņu kultūras, piemēram, smalki augsnes, Karina Yakusheva, Saratov Es mīlu Samsona burkānus, es visu laiku stādītu to savā zemē. Iepriekš mēs galvenokārt nodarbojāmies ar "Nantes". Viņi maijā maijā iesēja lentes, vairākas reizes nolaidīja dīgtspēju, bet tad viņi saprata, ka mēs darām nepareizi. Tagad tas ir 99% precīzs. Tas nogatavojas 120 dienu laikā, mēs sakņojam saknes septembra vidū. Tas ir labi, aptuveni no septembra līdz janvāra sākumam. Tagad ir ieteicams izkraut "Maskavas ziemu", kas jāglabā līdz ziemas beigām.

Secinājums

Nav tik grūti izvēlēties šķirnes, kas labi aug un ilgstoši tiks uzglabātas. Īpaša uzmanība jāpievērš vēlu šķirnēm un slimību izturīgiem burkāniem.

Загрузка...

Skatiet videoklipu: Dārzeņu audzētāji iesaka pirkt vietējo produkciju (Septembris 2019).