Dārzs

Kā melleņi atšķiras no melleņu

Mellenes un mellenes ir ļoti populāras to ārstniecisko īpašību dēļ. Abi ir līdzīgi, noderīgi, bet atšķiras to īpašības.

Mellenes un mellenes: ogu salīdzinājums

Savvaļas melleņu un melleņu augļi - īsts atradums. Veikali pārdod dārza šķirnes, kuras galvenokārt audzē Kanādas audzētāji. Tie ir līdzīgi sastāva un kvalitātes ziņā savvaļas augiem un dod to pašu labumu. Bieži melleņu (Vaccinium myrtillus) dārzos praktiski nepastāv. Tirgū un tiešsaistes veikalos piedāvātie stādi ir pilnīgi cita veida augs, ko rada amerikāņu augsto melleņu (Vaccinium cyanococcus) izvēle. Tās īpašības atgādina meža augļus.

Jūs varat atšķirt mellenes vai mellenes, salīdzinot augļus. Melleņa ir mazāka, sverot līdz 1 g. To raksturo tumšas krāsvielas - antocianīni, intensīva, īpaši pievilcīga garša ar saldskābi. Melleņu augļi tiek atpazīti ar gaiši zaļo, biezu, mīksto mīkstumu un bezkrāsainu, ūdeņainu sulu. Tie ir skābi, ar neitrālu, smalkāku garšu, bet ir arī salda, nedaudz salda.

Fotoattēlā var skaidri redzēt atšķirību starp mellenēm un mellenēm.

Brīdinājums! Melleņu sula atstāj zīmi uz ādas, kā arī traipus uz audumiem, kas ir slikti noņemti.

Kā melleņi atšķiras no melleņu

Dabā abi augi dod priekšroku aukstajam un mērenam klimatam, atrodoties mežos un mitrājos. Mellenes ir zemas, līdz 40 cm, ar zaļiem, elastīgiem dzinumiem, ko var uzskatīt tikai par ogām. Tas aug skujkoku, bieži priežu mežos. Melleņu krūmi ir augstāki par 0,5 m, reizēm tie pieaug līdz 1 m, klucīši tiek savākti lignificēti dzinumi, ogas. Izaug atklātās vietās un atrodams Kaukāzā. Lapas ir ovālas, līdzīgas, jo abi krūmi pieder pie vienas ģimenes - Heather.

Melleņu un melleņu ogas pēc pirmā acu uzmetiena ir grūti atšķirt iesācēju. Bet katram ir savs raksturojums, pat izskats - vienas un otras ādas ir klātas ar zilganu ziedu, atšķirība ir redzama krāsā. Melleņu augļi ir apaļi, līdzīgi tumši zilā, gandrīz melnā bumba. Mellenes - pelēkā zila, liela, līdz 12 mm, kas sver 1 g, nedaudz iegarenas.

Foto: mellenes un mellenes atšķiras pēc ādas krāsas.

Atšķirība starp mellenēm un mellenēm

Interesants salīdzinājums ar mellenēm un mellenēm vitamīnu sastāvā un daudzumā.

Vielas 100 g produkta

Mellenes

Mellenes

Kalorijas

57 kcal

39 kcal

Vāveres

0,74 g

1 g

Tauki

0,33 g

0,5 g

Ogļhidrāti

14,49 g

8,2 g

Celuloze

2,4 g

1,2 g

Ūdens

87 g

88,2 g

Pelni

0,4 g

0,3 g

A vitamīns

54 SV

0,29 mg

B1 vitamīns

0,037 mg

0,02 mg

C vitamīns

9,7 mg

16-20 mg

PP vitamīns

0,418 mg

0,28 mg

K vitamīns

19,3 mcg

19,3 mcg

Bioloģiski aktīvo vielu satura atšķirība ir diezgan nenozīmīga. Krūmu augļi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, aminoskābēm, šķiedrvielām, pektīniem. Dažādu grupu vitamīnu - C, PP, B, A, K ogu saturs ir aptuveni vienāds, lai gan ir zināma atšķirība attiecībā uz melleņu augļu sastāvu.

Atšķirība starp mellenēm un mellenēm kā foto rāda - mīkstuma krāsā.

Mellenes un mellenes dziedināšanas īpašības ir atkarīgas ne tikai no vitamīnu pieejamības, bet arī no citām sastāvdaļām. Melleņu augļi ir bagāti ar skābēm - askorbīnu, āboliem, nikotīniem, etiķskābi, oksālskābi. Satur nedaudz dzelzs - 0,8 mg, bet tādā veidā, kas organismā pilnībā uzsūcas. Melleņi ir pazīstami ar savu unikālo augsto mangāna indeksu - 0,336 mg, kas ir atšķirība no citiem savvaļas un kultivētajiem augiem. Šis elements ir nepieciešams ogļhidrātu vielmaiņas procesos.

Melleņu un mellenšu derīgo īpašību salīdzinājums

Ogas ir labas veselībai, un ir nepieciešams izmantot to savākšanas periodu, lai stiprinātu ķermeni. Mellenes atšķiras no mellenēm to īpašībās un iedarbībā, lai gan abu veidu augļi dod ārkārtīgi pozitīvu toniku.

Melleņu ieguvumi

Pateicoties savām īpašībām, melleņu augļi un to produkti ir populāri. Tos izmanto:

  • stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, tostarp hipertensiju;
  • uzlabot zarnu un aizkuņģa dziedzera darbību;
  • stimulēt vielmaiņu un samazinātu cukura līmeni asinīs;
  • normalizēt smadzeņu darbību atmiņas uzlabošanas un koncentrācijas jomā;
  • atvieglot acu spriedzi, strādājot pie datora;
  • kā pretiekaisuma un pretsāpju līdzeklis;
  • anēmijas gadījumā un palielinot imunitāti.

Pektīni un antocianīni veicina toksīnu izvadīšanu, atbalsta neironu savienojumus, tādēļ dietologi, onkologi un gerontologi iesaka ogas saviem pacientiem.

Tomēr nav iespējams ēst tikai melleņu augļus, jo tie var izraisīt alerģiju, zarnu darbības traucējumus un muskuļu disfunkciju.

Uzmanību! Ikdienas 500 ml melleņu sulas lietošana vecumdienās atjauno atmiņas funkcijas.

Melleņu ieguvumi

Melnbalto augļu sastāva raksturīga iezīme ir liels daudzums askorbīnskābes un antioksidantu. Daudzi uzskata, ka šīs ogas ir panaceja acu slimībām un nogurumam, lai atbalstītu tīkleni. Jo īpaši tāpēc, ka tie ražo uz tiem balstītus farmaceitiskos produktus.

Ir konstatēts, ka ir parādīti melleņu augļi:

  • ar redzes asuma samazināšanos;
  • ar sirds un asinsvadu slimību un it īpaši aterosklerozes draudiem;
  • GI traucējuma laikā;
  • attīrīt toksīnus ar anēmiju un zemu imunitāti;
  • kā vēža profilakse;
  • ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs;
  • infekcijas vai katarālas slimības gadījumā.

Ogas izmanto kā antibiotiku ādas apdegumu vai čūlu ārstēšanai tradicionālajā medicīnā, ko lieto urolitiāzi.

Ir kontrindikācijas: hroniska aizcietējums un aizkuņģa dziedzera un divpadsmitpirkstu zarnas slimības.

Kādas ogas ir veselīgākas: mellenes vai mellenes

Ir vispārpieņemts viedoklis, ka mellenes ir vairāk noderīgas nekā mellenēm. Starp to īpašībām ir neliela atšķirība. Vienlaikus vitamīnu augļi piesātina ķermeni ar noderīgām vielām un uzlabo tās aizsargfunkcijas:

  • Melleņu augļi ir labāki, lai saglabātu veselīgas acis, lai gan mellenes arī veicinās redzi;
  • tie ir neaizstājami vecākiem cilvēkiem ar to īpašībām, lai uzlabotu atmiņu un domāšanas procesus, kā arī normalizētu zarnu funkcijas.

Atšķirība ogu audzēšanā

Atšķirība starp mellenēm un mellenēm ir spēja iesakņoties dārzos. Melleņu Eirāzijas augiem ir nepieciešami īpaši apstākļi, kas ir gandrīz neiespējami. Dārza krūmi, kas iegūti no Ziemeļamerikas augiem. Abas sugas jāstāda atklātā vietā vai gaišā penumbrā, skābā augsnē un jārūpējas par drenāžu caurumos.

Melnoņu audzēšanas īpašības

Pērkot pavasara stādus, viņi izvēlas agrīnās un vidējās šķirnes, jo vēlu nogatavināšana mūsu apstākļos nav iespējama. Ziemeļu apgabalos ir piemēroti traipi. Pievērsiet uzmanību šķirnes gaumei.

Aprūpes instrukcijas:

  • stādot, nav iespējams pievienot pelnus un mēslus, mēslot ar minerālvielām;
  • ūdens ziedēšanas fāzē un olnīcu veidošanās;
  • pristvolny apļa mulča kūdra, ozola lapas, adatas.

Kā audzēt mellenes

Tiek izvēlēti melleņu stādi, koncentrējoties uz krūmu augstumu, ogu lielumu un cukura saturu, nogatavināšanas laiku. Veicot tālāk minētos padomus:

  • starp caurumiem attālums ir līdz 1,5 m;
  • regulāra laistīšana ir labas krūmu attīstības priekšnoteikums;
  • baro ar minerālvielām, bez organiskiem.

Melleņu un melleņu ražas un savākšanas laika salīdzinājums

Dārza krūmi auglīgi, dodiet līdz 7 kg uz augu. Augļi tiek novākti no jūnija beigām līdz agrajam rudenim, sadalīti katru nedēļu.

Tas ir svarīgi! No melleņu krūmiem ogas neizvelk kātiņu, bet viegli pagriež, lai saglabātu viengabalainību.

Melleņu augļi atkarībā no šķirnes nogatavojas no jūlija beigām līdz rudens vidum. Nogatavojušās, sverot 10-25 g, iegūst zilgani zilā krāsā. Bet jums nav nepieciešams tos nekavējoties saplēst. Pagaidiet vēl 5-10 dienas, lai augļi varētu uzņemt cukuru un mīkstināt, tika noņemti ar sausu starpību. Pirmā kultūra tiek patērēta svaigā veidā un novēlota raža ir atļauta pārstrādei.

Atšķirības ogu uzglabāšanā, apstrādē un transportēšanā

Svaigi melleņu augļi tiek saglabāti pusotru mēnesi temperatūrā, kas ir tuvu nullei. Melleņu šādos apstākļos var izturēt 15 dienas. Veiciet augļus mazās kastēs, salocot trīs vai četros slāņos. Abi ogu veidi ir sasaldēti vai žāvēti, tiek izmantoti dažādās sagatavēs un pildījumos.

Padoms! Medicīniskiem nolūkiem piemērotas abu augu lapas.

Secinājums

Mellenes un mellenes ir vērtīgas veselībai, ir ļoti neliela atšķirība starp to īpašībām. Dārza kultūrām, kas atšķiras no savvaļas augiem, piemīt līdzīgas dziedināšanas īpašības. Ievērojot padomus par krūmu audzēšanu, iegūstiet vitamīnu ogas savām vajadzībām.

Skatiet videoklipu: Karuseļi (Novembris 2019).

Загрузка...