Dārzs

Starpība starp cukini un cukini, kāda ir atšķirība

Cukini un cukini jau sen ir kļuvuši par pastāvīgiem vietējo dārzu un augļu dārzu iedzīvotājiem. Iemesls ir vienkāršs - šo kultūru kombinācija ir noderīgas īpašības, piemēram, ražība, aprūpes vienkāršība, kā arī relatīvā priekšlaicība. Šajā sakarā bieži vien rodas jautājums, kāda ir atšķirība starp cukini un cukini? No stingri zinātniska viedokļa šāds apgalvojums par šo jautājumu ir nepareizs, jo faktiski cukini ir arī cukini vai drīzāk viena no tās šķirnēm. Un loģikas gaitā ir zināms, ka daļa nevar atšķirties no visas. Tomēr cukini ir tik savdabīgs dārzenis, kam piemīt tikai raksturīgas īpašības un īpašības, un tas ir pilnīgi iespējams ar zināmu konvencionalitāti to uzskatīt par sava veida autonomu kultūru, neatkarīgu un nošķirtu no vispārējā cukini veida.

Cukini un cukini - apraksts un īpašības

Pirms tiešas atbildes uz jautājumu par atšķirībām ir jāsaprot, kas ir kopīgs ar attiecīgajiem augiem.

Cukini, cukini un skvošs, kas tiem pievienojās, pieder pie krūmu ķirbju šķirnēm. Viņi nāk no Meksikas, kur pētnieki atklāja pirmās ķirbju sēklas, kuru vecums tika definēts kā 5 tūkstoši gadu.

Visām trim kultūrām ir līdzīgs ķīmiskais sastāvs, ir daudz vitamīnu (C, vairāki B, PP) un dažādi minerāli (fosfors, kalcijs, kālijs), 93% sastāv no ūdens un 4,9% cukuru, galvenokārt glikoze. Šāda kompozīcija ļauj aplūkot cukini un cukini kā labu līdzekli daudzu dažādu slimību profilaksei. Turklāt iekārta ir dabisks līdzeklis kaitīgo vielu noņemšanai no cilvēka ķermeņa, veicinot locītavu artrozi. Tas viss ir saistīts ar zemu kaloriju dārzeņiem.

Atšķirības apskatāmajās kultūrās

Ar visu saistību un relatīvo ārējo līdzību, cukini un cukini ir daudz atšķirīgi gan attiecībā uz to audzēšanas agrotehniskajām metodēm, gan ārējām un iekšējām vizuālajām un garšas īpašībām un īpašībām.

Nogatavošanās un augšanas ātrums

Cukini, atšķirībā no parastajiem cukini, attiecas uz agrīnajiem augļiem. Pirmā raža var sākt ražu jūnijā, tas ir, gandrīz mēnesi pirms cukini. Šajā sakarā augļi ir jāievāc biežāk, vismaz divas reizes nedēļā.

Savukārt skvošs ir daudz ilgāks. Ar atbilstošu apstrādi no lodes un puve (tas ir nepieciešams, lai izolētu augļus no zemes, novietojot stiklu, saplāksni vai mulča slāni), tas sedz augļus līdz septembrim. Vēlās šķirnes novāc tieši pirms pirmā septembra sals.

Augļu krāsa

Cukini vairumā gadījumu ir baltā vai gaiši dzeltenā ādas krāsā. Turpretī cukini parasti ir tumši zaļi, un dažas šķirnes var iegūt gandrīz jebkuru zaļo nokrāsu, ar elementiem strēmelēs vai citās krāsās. Augļu krāsas atšķirība ļauj vienmēr viegli atšķirt cukini no cukini, augļu laikā.

Lietošanas veids

Abus šos dārzeņus var patērēt sautētā, ceptajā, vārītā vai ceptajā formā - tas ir, pēc nopietnas termiskās apstrādes. Tajā pašā laikā pašiem augu augļiem nav izteiktas garšas, bet perfekti absorbē un papildina citus ar tiem gatavotus produktus.

Cukini ir arī laba garša. Šim nolūkam ir piemēroti mazi augļi līdz 15 cm lieliem augļiem, kuriem ir maiga, stingra un kraukšķīga mīkstums.

Augļa lielums

Vēl viena būtiska atšķirība ir augļa lielums. Cukīni var novākt, kad tas sasniedz 10-15 cm izmēru, un dārzeņu maksimālais izmērs ir 20-25 cm. sasniedz, piemēram, ziemas skvošas pakāpi.

Sēklu pieejamība

Cukīni ir oriģināla kvalitāte - tās sēklas sākumā ir diezgan daudz laika. Laikā, kad vāc augļus, tie parasti nav izveidoti, tāpēc apgalvojums, ka cukini nesatur sēklas.

Uzglabāšanas iespējas

Cukini ir plāna un maiga āda, kas dažreiz netiek izņemta arī ēdiena gatavošanas laikā. Bet šai īpašībai ir negatīvas sekas - dārzeņi praktiski netiek uzglabāti, un tie jāizmanto īsā laikā pēc ražas novākšanas. Skvošs, gluži pretēji, ir bieza āda, ko var saukt par garozu, tāpēc to var ilgstoši uzglabāt pareizos apstākļos. Tam ir piemēroti piekaramie tīkli vai pat plaukti labi vēdināmā vietā.

Ienesīgums

Cukīni, neskatoties uz atsevišķu augļu mazo izmēru, ir ievērojami produktīvāki nekā cukini. Atšķirība ir 2-4 reizes. Tas ir ļoti nopietna atšķirība, jo īpaši ņemot vērā, ka cukini ir pietiekami produktīvs augs.

Secinājums

Neskatoties uz to, ka cukini un cukini ir tuvi radinieki, kultūras savstarpēji atšķiras. Tas padara viņu audzēšanu vēl interesantāku un aizraujošu. Dažādas šķirnes un hibrīdi, šie dārzeņi, audzēti pēdējos gados, sasniegs gan lielisku ražu, gan dažādosies, padarot noderīgākus dārzkopjus.